Ei koken
Het lijkt zo simpel, maar het is eigenlijk best lastig. Hoe lang kook je een ei zodat het zacht, medium of hardgekookt is? Best handig om te weten aangezien het binnenkort Moederdag (en Vaderdag) is.
De Wikipedia geeft de volgende instructies:
Prik een gaatje in het ei met een speld of een prikker. Doe dit aan de bolle kant van het ei, want hier bevindt zich de lucht. Breng water aan de kook en voeg het ei toe. Kook het ei tussen 3 en 10 minuten. (afhankelijk van het formaat ei natuurlijk). Bij de kortste kooktijd blijft de dooier helemaal zacht, hetgeen door sommigen zeer gewaardeerd wordt. Het is echter verstandiger de eieren hard (dus lang) te koken, want hiermee wordt de gevreesde salmonella bacterie gedood.
Andere mensen zetten de eieren op in koud water en nemen vanaf het moment dat het water kookt de tijd op. Het ei moet dan 3 minuten koken voor een zacht ei, 8 minuten voor een hard ei.
Gelukkig zijn er hele handige gadgets. Zoals deze Foolproof Eierwekker. Hiermee kook je moeiteloos je eieren. Plaats de Eierwekker tegelijk in het water bij je eieren en hou hem in de gaten. Terwijl de eieren koken wordt deze eierwekker steeds donker naar het middelpunt toe, wanneer hij de juiste lijn voor jou heeft bereikt zijn je eitjes precies zoals je ze hebben wilt.
De eierwekker laat aan de hand van de kleur zien of je eitjes zacht, medium of hard zijn gekookt. De ingebouwde sensor houd rekening met het aantal te koken eieren, de hoeveelheid water, en zelfs de luchtdruk om je eiren precies goed te krijgen. Uiteindelijk “voelt” de eierwekker of de eieren nog goed zijn, in plaats van de tijd te nemen. Dit is nou eens handig…
: 
Mischien vind je dit ook interessant?
- Seizoensgebonden groenten en fruit
- Kookinstructies met kookvideo’s
- Julia Child kookboek
- Je eigen spandoek maken binnen enkele minuten
- Espresso
